금란물 효능을 알아보자! (Let’s discover the effectiveness of 금란물!)

한국에서는 예부터 금란물이 민족적으로 중요한 부류의 물건으로 여겨졌다. 금란물은 뜨거운 물을 부어먹는 담시에 쓰이는 기름침대로, 그 안에 금속을 넣어 뜨거운 유체를 보름여수동안 보급시키는 것으로 만든 물건을 의미한다.

금란물의 기원에 대해서는 여러 가지 설이 있겠지만, 대표적으로는 경상도에 유래한 ‘밀매리’(蜜麥糧)에 관한 것이다. 이를 이용한 금란물은 주로 경상도에서 유행하며, 불순물을 걷어내지 못한 차를 끓여 담배와 함께 즐길 때도 쓰인다.

여기서는 금란물의 건강에 대한 효과, 그리고 실제로 남녀노소에게 인기있는 금란물 제품들에 대해서 살펴보고자 한다.

1. 건강에 대한 효과

금란물은 실제로 건강에 매우 좋은 효과를 가지고 있다고 알려져 있다. 첫째, 열성이 있을 경우에는 그 열이 내려간다. 중양반하는 것만으로도 나쁜 열기를 내버릴 수 있으므로 열이나 어지럼증이 있는 경우에는 중양반을 하면 효과가 있다.

둘째, 영양소 흡수에도 미치는 영향력이 매우 크다. 사실, 몸에 들어오는 영양소는 소장에서 흡수되는 것이다. 소장내의 균치가 불균형하면 영양분을 흡수하는 것이 부담스러워진다. 그러나 금란물은 사장 속의 균형을 유지하도록 돕기 때문에 영양분 흡수를 촉진시킨다.

셋째, 피로를 해소하는 효과가 있다. 아침이나 점심식사 후에 한잔 마시면 신진대사를 촉진시켜 준다.

2. 금란물 제품들

금란물은 주로 전통적인 기름침대를 사용하여 만들어지기 때문에, 그 외에도 여러 가지 방식으로 제품이 나올 수 있다.

1) 금란물 액상

마시는 금란물 중에서도 유명한 것이 금란물 액상이다. 액상은 패키지가 담긴 비닐봉지 안에 들어 있다. 패키지를 뜯어내고 뜨거운 물에 한스푼, 혹은 두 뚜껑 정도의 양을 넣어 먹으면 된다. 발효되기 전에 압축해서 만든 금란물 액상은 발효가 완료된 금란물보다 호불호가 크다.

2) 금란물 차

금란물의 가장 대표적인 형태 중 하나가 금란물 차이다. 금란물 차는 명란과 몸나눔, 쇠잡이 등 여덟 가지의 성분을 섞어 놓은 것으로, 그 중에서도 주성분은 명란이다.

차로 마실 경우에는, 다른 차와 마찬가지로 뜨거운 물에 우려내면 된다. 차가 모자라서 한잔씩 대기할 시간도 마련되지 않은 경우에는 우리나라에서 유행하는 ‘하나먹 두잔’ 방식과 같이 한잔씩 대기하는 것도 좋다.

3) 금란물 카푸치노

최근에는 금란물이 카푸치노 형태로 나오는 제품도 나온다. 금란물 카푸치노는 간편하게 만들 수 있기 때문에 바쁜 일상에 적극적으로 활용되고 있다. 희석된 금란물을 사용한다.

4) 금란물 라떼

금란물 라떼는 금란물 카푸치노와 거의 유사하지만, 우유를 더 많이 사용해 부드러운 느낌을 주는 제품이다. 라떼 메이커를 사용해서 간편하게 만들 수 있으며, 아침식사나 가벼운 점심식사를 대체할 만 하다.

FAQ

1. 금란물은 여성에게 좋은가요?

금란물은 ‘밀매리’에 해당하는 제품으로, 이를 이용한 건강 제조 요법 중 하나로 여성들이 많이 즐기는 것으로 알려져 있습니다. 특히, 생리 집중기나 불편한 생리 증상을 어느 정도 완화해 줄 수 있다는 믿음이 있습니다.

2. 금란물은 당뇨환자에게 좋은가요?

금란물이 당뇨환자에게 좋은 효과를 보인다는 연구 결과는 발견되지 않았습니다. 오히려 당분이 많은 금란물 제품들은 당뇨 환자에게 해로울 수 있으므로, 당뇨환자는 금란물 제품을 섭취하기 전에 반드시 의사와 상담해야 합니다.

3. 금란물이 소화에 좋은가요?

금란물은 소장내의 균치를 유지하도록 돕기 때문에 소화가 좋아질 수 있습니다. 그러나, 금란물을 섭취하는 것 자체가 소화를 좋게 만들어 주는 것은 아님을 인지해야 합니다. 금란물을 섭취하고 양치해야하는 경우는 줄이는 것이 좋습니다.

4. 금란물은 다이어트에 좋은가요?

금란물은 지방를 분해하거나 식욕을 억제하는 효과가 없습니다. 그러므로, 다이어트를 위한 기본적인 식습관 개선과 운동계획 수립이 필요합니다. 다만, 금란물을 마시면서 달지 않은 과일이나 견과류 등을 함께 먹으면, 사실 좀 더 풍부하게 영양분을 섭취할 수 있습니다.

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금란물 3개월, 첫 투자자들에게 남은 물건은?

2021년 8월 31일, 농림수산식품부는 금류물산 수출 과정에서 불매 산지로 인한 재고 증가로 인해 금류를 포함한 금류물 5가지의 구입 가격을 최대 50%까지 인하한다고 밝혔다. 이어진 김구섭 국립수산과학원 산업개발연구단장의 “금류물산은 농어촌 발전과 체류전략으로 전문화가 높아지거나 지역발전에서 역할이 큰 수산물산이다. 시장을 굳건하게 잡고 있는 물건”이라는 말을 따르면, 수출 장사에 크게 의존한다는 얘기다.

하지만 3개월이 지난 지금, 국내에서 금류는 어떤 상태일까?

조선일보는 4월 30일 자, “‘금류 반값’ 버려지는 싱싱한 상어, 금류 물감액 등 파장”, “40년간 ‘금수장을 키운’ 통영 사공부양산지 1000호 반값 판매” 등의 기사를 내고 있다. 하지만, 이후 기사는 적다.

3개월이 지났다고 말해도, 금류물산의 담합 논란과 수출이 중단된 것은 아니다. 그렇다면, 금류물산이 어떻게 금류의 가격을 유지하고 있는 걸까?

현재, 수입 금류가 대체하고 있다는 주장이 있으며, 금류의 가격은 그동안과 같이 유지되고 있다. 또한, 김구섭 국립수산과학원 산업개발연구단장은 “수출 장사에 크게 의존하기 때문에 수출이 잘 안 되거나 문제가 생기는 경우 가격이 급락하는 경우가 있지만, 이는 일시적인 현상이다. 금류물산이 제품의 질과 상품성에 대해 충분한 인식을 할 경우 가격은 오를 것이다”고 밝혀, 금류물산의 미래 전망이 실험적인 수준이며 금류의 가격은 계속해서 상승할 것이라고 일각에서는 판단하고 있다.

FAQ section

Q. 금류의 담합 논란이 재일민이나 한국계 미국인들이 발리우드 선수와 연결되고 있다는 얘기를 들었습니다. 이에 대해서 자세한 설명을 부탁드립니다.

A. 한국계 미국인들과 발리우드 선수들이 금류에서 성장 호르몬의 소지가 있기 때문에 이를 유한 업체에서 담합했다는 의혹이 제기되었습니다. 하지만, 이에 대한 정확한 증거는 발견되지 않았으며, 담합으로 인한 금류가 남아있는 상황에서 그 증거에 대한 검증도 어렵습니다.

Q. 금류물산이 3개월 전에 발생한 문제들을 해결하기 위해 어떤 대책을 내놓았는지 궁금합니다.

A. 현재로써는 금류물산이 어떤 대책을 내놓았는지 정확히 확인되지 않습니다. 김구섭 국립수산과학원 산업개발연구단장은 “금류물산이 제품의 질과 상품성에 대해 충분한 인식을 할 경우 가격이 오를 것”이라고 말했지만, 현재 그러한 변화는 보이지 않고 있습니다.

상딸은 은은한 향기와 여러 건강 효과로 유명한 식물입니다. 대한민국에서도 주변에 상딸 나무가 많이 자라고 있습니다. 이번 글에서는 상딸의 효능에 대해서 다루어 보겠습니다.

상딸의 효능

1. 진통 효과

상딸에는 소염제와 해독제가 함유되어 있어서, 관절염, 류마티스 등의 통증을 줄일 수 있는 효과가 있습니다.

2. 면역력 강화

상딸에는 비타민 C, 카로틴, 항산화물질이 함유되어 있어서, 면역력을 강화시키는 효과가 있습니다.

3. 소화촉진

상딸에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서, 자연스러운 배변활동을 돕고 소화를 촉진시키는 효과가 있습니다.

4. 질병 예방

상딸에는 치과 관련 질병 예방 효과도 있습니다. 특히, 상딸의 뿌리는 치아 건강에도 도움을 줍니다.

상딸의 사용 방법

1. 차로 마시기

상딸 잎을 적당량 구해서 물에 우려서 차를 만들고 마시면 됩니다. 차를 마실 때는 설탕이나 꿀을 넣어 달게 해서 드시면 더욱 맛있습니다.

2. 목욕 수건에 이용하기

상딸 잎을 뜯어서 물에 넣어 싸서 목욕 수건으로 사용하면, 상쾌함과 냄새 제거 효과를 느낄 수 있습니다.

3. 직접 먹기

상딸 잎과 열매를 세척한 후 바로 먹어도 되고, 조금만 가지고 음식 장식용으로도 사용할 수 있습니다.

4. 찜질방에서 이용하기

찜질방에서 상딸 잎을 활용하여 스팀룸 내를 상쾌하게 만들고, 냄새 제거 효과도 누릴 수 있습니다.

FAQ

Q. 상딸 잎을 먹으면 소화 불량이 생길까요?

A. 상딸은 식이섬유가 풍부한 식물이기 때문에, 먹기에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 미각상이 민감하거나, 소화 장애 등이 있는 사람은 과다 섭취 시 소화 불량 또는 복통 증상이 나타날 수 있으니 적정량을 지켜서 섭취하시기 바랍니다.

Q. 상딸 잎을 뜨거운 물에 우려서 마시면 좋을까요?

A. 상딸 잎이 뜨거운 물에 우려지면 비타민 C와 항산화물질의 영양소가 일부 파괴될 수 있습니다. 따라서 상딸 잎은 우유나 차병보, 차가운 물 등에 우려서 마시는 것이 좋습니다.

Q. 상딸 열매는 먹어도 안전한가요?

A. 상딸 열매는 음식용으로도 사용됩니다. 그러나 과식 시 설사나 위장 장애 증상이 발생할 수 있으므로, 적정량을 지켜서 섭취하시기 바랍니다. 또한 상자나 동물의 배설물 등으로 오염되지 않은 상태에서 섭취하셔야 합니다.